该机采用进口调整离合器结构，与398、198A配套使用可生产酥饼、包子、馅饼、面包、苏月等。全不锈钢结构，进口高分子刀片，日本成形技术结构，耐高温、耐磨损，生产速度高达120个/分钟，大小均匀，运行稳定。